钱江晚报 数字报纸


a0004版:杭州新闻·民生

春笋冬笋已领跌,柑橘蓝莓要降价,甲鱼螃蟹价格实惠

节后,马大嫂菜篮子挺好拎

  “春节这几天啊,家门口的生鲜超市人都挤不进去,池子里的鱼都要被人捞完了。虽然生意这样好,但感觉今年的农产品价格也不贵。”

  在杭州马大嫂薛阿姨的传统观念里,过年物价肯定是要上涨的,特别是鸡鸭鱼肉、蔬菜水果这些时令生鲜,因为人工、物流的关系,应该要比平时贵一些。

  2月11日大年初七,大多数人要回城上班,初六菜市场里来来往往的人就多起来了。

  老百姓最关心的生鲜价格,接下来行情怎么走?来看看钱江晚报记者从杭城蔬菜、水果、肉类、水产四大农产品批发渠道了解到最新行情。

  菜价初三开跌

  笋价比往年同期低三成以上

  2018年的这个冬天,蔬菜市场供应充足,价格一直持续低位。

  节前几天旺销后,杭州蔬菜批发市场的菜价,从大年初三开始,一路走低,由于天气不佳、人流量不足,以前天天来市场批发蔬菜的小贩,现在也两三天才来一趟。

  市场里,领跌的是杭州人做油焖笋、腌笃鲜的主料:春笋、冬笋。

  “冬笋批发4.5元/斤,初三前10元/斤以上;春笋批发12元/斤,之前20元/斤。”

  市场经理胡名海说,雨水多了笋泛滥,笋价比往年同期低了三成以上,特别是冬笋,市场有大量冷藏库存没销出去,希望上班后市场需求能起来些。

  跌得比较狠的,还有玉米,现在批发价2.6-1.7元/斤,初三前卖4元/斤以上。

  玉米跌价的主要原因,是春节前期各种酒席、宴会消费比较旺,饭店里榨玉米汁点单率很高,供销两旺导致的价格上涨,现在的价格属于理性回落。

  另外,餐桌上最常见的本地青菜,价格也从1.7-1.8元/斤,跌到如今的0.5-0.6元/斤。同样跌价的还有萧山萝卜,从0.45元/斤跌到0.3元/斤;江苏、浙江的西兰花从2.6-2.7元/斤跌到2元/斤。

  车厘子、蓝莓要收尾

  柑橘上新价更低

  和365天全年无休的蔬菜批发市场一样,只有大年初一休市的杭州果品批发市场也是当之无愧的“劳模”。

  春节家里茶几上,如今洋水果“车厘子”成了标配。随着春节的离去,南半球的车厘子将陆续下市。

  “车厘子走海运,港口一来船就是几百个柜,现在卖的是节前保鲜货。因为产地气候关系,今年车厘子品质不如去年,现在好的能卖40-50元/斤,不好的经销商会低价处理的。”

  杭州果品批发市场总经理石新友说,进口蓝莓这几天还卖15-20元/盒,不过,国产大棚蓝莓已经零星上市,进口的不久也会下架,国产蓝莓果粉更多,价格亲民,只要5元/盒。

  柑橘是当之无愧的秋冬季水果“销冠”,往年节后依然旺销的广东砂糖橘,如今“江湖地位”已被口感更好的四川粑粑柑、广西沃柑撼动。

  石新友说,其实,像这两年很火的粑粑柑,春节后采摘味道会更加甜糯;春节前提前采的,为了配合大家走亲访友的需求,经销商会用“春见”这种小包装出售,折算下来不少于10元/斤,而节后采摘的,一般市场里就卖5元/斤。

  不过,和以上水果相比,今年的草莓、苹果算是“异类”。

  因为天气不好,草莓产量低,现在批发价还要8元/斤,而苹果则因为前期产地放量偏低,往年1.5-2元/个的苹果,今年要花3-4元才能买到一个。

  大闸蟹便宜不少

  猪肉鸡鸭也挺实惠

  逢年过节吃点好的,这是中国人传统的过节理念。

  不过今年春节,动辄几百上千的珍宝蟹、澳洲龙虾却不怎么受宠,杭州新农都水产批发市场里,反而是甲鱼、大闸蟹、鲈鱼、桂鱼这些中档水产更吃香。

  “现在买大闸蟹吃真的很划算,它个头比往年要大,价格却便宜了20-30元/斤,4两的螃蟹批发只要60-80元/斤。”

  市场负责人应耀芳说,除了螃蟹,外塘甲鱼的价格也比往年便宜2-3元/斤,批发价只有24-26元/斤,产地是江西、安徽一带。

  同样价格实惠的,还有猪肉和家禽。

  大年初六下午,家禽经销大户汪磊已匆匆赶回杭州农副物流中心肉类批发市场,准备着后半夜开门做生意。

  “老鸭21元/斤,水鸭13元/斤,三黄鸡7元/斤,本鸡10元/斤,这几个品种节前比较受欢迎,批发价比去年便宜1-2元/斤。”

  不过汪磊说,春节期间,屠宰厂放假,档口只备了些冷藏家禽让客户自提,初七开业,大家就能吃上新鲜屠宰的鸡鸭了。

  而猪肉作为肉类市场的主销产品,今年春节非但没有涨价,价格倒是比往年更加实惠。

  市场负责人周益平说,从节前到现在,猪肉交易平均交易价平稳,均在18元/公斤上下浮动,初八开始,市场单日交易量会增加到3000-4000头,学校开学后又会增加到7000-8000头,但价格不会上涨,而且低于往年同期。

  本报记者 施雯


钱江晚报 杭州新闻·民生 a0004 节后,马大嫂菜篮子挺好拎 2019-02-11 9426392 2 2019年02月11日 星期一