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a0005版:五彩峰会·听见未来

华为十问AI商用:这碗黄焖鸡米饭,是哪里的鸡,怎样的米?

  华为十问AI商用:这碗黄焖鸡米饭,是哪里的鸡,怎样的米?

  据统计,在紧张的生活节奏下,44%的年轻人有八成以上的餐食通过外卖解决,有19%的人甚至只会在外吃饭。可是,餐馆里的食物,真的让人放心吗?

  舌尖上的风险

  “身世可疑”一念间,每天终究要吃饭

  以“中式快餐四巨头”之一的黄焖鸡米饭为例,靠着量大价低,它成为许多年轻人外卖的首选。

  今年刚毕业的李岩岩,号称“黄焖鸡百科”。他熟知哪家的量最大,哪家的味道最好。但如果问他,哪家的原料最可靠,他也说不出个所以然。

  自报家门的鸡,身世明明白白

  物联网,让万物开口说话

  19年前,“物联网”的概念被提出,而今它即将为我们的生活带来改变。

  物联网基于信息传感设备,实时采集物体或过程信息,通过物与物、物与人的网络连接,实现智能化识别和管理。通俗点儿说,就是通过传感器实现物体的数字化,让万物都能“开口说话”。

  以一只鸡为例,运用物联网技术的养鸡场,可以为每只鸡建立专属档案,实时记录它们的运动状况、进食情况和身体特征,让它们的身世明明白白。

  让大米,带着阳光土壤的消息

  吃进肚里的饭,营养如何看得见

  农业物联网,可以监测农作物生长环境中的温度、湿度、pH值等参数,通过自动控制系统,确保农作物拥有最佳的生长环境,从而提高产量和品质。

  华为在青岛海水稻研发中心建立“农业物联网全球联合创新中心”,建立以物联网、大数据、云计算为支撑的智慧农业平台。

  通过“要素物联网系统”,对光照、温度、盐碱度等信息进行收集,并传送到华为云端大数据中心,通过人工智能系统和专家诊断,提供靶向药品、定向施肥,对盐碱地进行“四维改良”,让盐碱地上也能生长出高品质的大米。

  物联网,给食品一张身份证

  食品安全看得见,吃得明白也安心

  相信有一天,随着物联网在养殖业和农业中的深度应用,以及食品安全管理制度的日益健全,当李岩岩照常点一份外卖,用手机一扫,就能知道关于这份黄焖鸡米饭的全部信息,确保入口的食物安全。

  而售出这份外卖的商家更能通过实时反馈的大数据了解用户偏好,在商业竞争中拔得头筹。

  借助物联网技术,智慧畜牧业、智慧农业、智慧物流已逐步改变我们的工作和生活。万物感知、万物互联、万物智能的时代,近在眼前。


钱江晚报 五彩峰会·听见未来 a0005 华为十问AI商用:这碗黄焖鸡米饭,是哪里的鸡,怎样的米? 2018-11-08 钱江晚报2018-11-0800013;钱江晚报2018-11-0800014;钱江晚报2018-11-0800015 2 2018年11月08日 星期四